KOOTS GREEN TEAに再び

KOOTS GREEN TEAに久しぶりに入った。
自分のブログを見てみると、3年前の2月のブログで取り上げていた。
それ以降も何回か入ったことがあったのだけど、その頃と同じくというか、その頃よりも店舗が減って、今は東京に1店舗、鹿児島に1店舗の2店舗しかない。
チェーン店のタリーズコーヒーが運営しているので、もっと増やす気になれば増やせると思うのだけど、通常のカフェよりも利益が出ないのかな？
最近は、普通のシアトル系カフェが抹茶や豆乳を使ったメニューを用意していることもあり、差別化できなくなっているのかも。