ゑべっさん

横浜、大宮、錦糸町に3店舗ある、ゑべっさんに入ってみた。
三重県桑名市に本拠地を持つ歌行燈グループのうどん・そば料理屋さん。
初めて入店してメニューを見たが、チェーン店で言うと華屋与兵衛とか和食 さととかのメニュー構成に近い印象。

注文したのは、青葱と豚バラ そば。
大型商業施設内という場所にしては値段が比較的安いと思う。
店員さんを呼ぶコール音が、鳥の鳴き声だった。和食の店にあっていていい。