カフェ・ジャンシアーヌ・レジェ [飲食・料理]
名古屋へ出張。
帰りの新幹線の時間まで中途半端に時間があったので、駅構内にあるカフェ・ジャンシアーヌ・レジェで時間調整。
なごやかろーるというのが目についたので頼んでみた。
生クリームに愛知県特産の八丁味噌をあわせたクリームを使っているとか。
クリームの中には黒豆が混ぜられていて、ロール部分はキャラメル風味に。
食べてみたが、香りも味も味噌っぽさはない。
味噌を使ったと言われないと気づかない人も多いのではないかと思う。
なかなか上品な味わいなので、普通にロールケーキとしてお土産に良さそう。
帰りの新幹線の時間まで中途半端に時間があったので、駅構内にあるカフェ・ジャンシアーヌ・レジェで時間調整。
なごやかろーるというのが目についたので頼んでみた。
生クリームに愛知県特産の八丁味噌をあわせたクリームを使っているとか。
クリームの中には黒豆が混ぜられていて、ロール部分はキャラメル風味に。
食べてみたが、香りも味も味噌っぽさはない。
味噌を使ったと言われないと気づかない人も多いのではないかと思う。
なかなか上品な味わいなので、普通にロールケーキとしてお土産に良さそう。