コンビニのパン

コンビニへ入ってパンを買おうとすると、そこのブランド品の方が多い。
特にセブンイレブンは顕著。
ナショナルブランドの量は少ない。
コンビニでも粗利率が高い食材関係は廃棄を減らせば儲けが増えるので力を入れているのだと思う。
製品を作って誰かに売ってもらうのではなく、自分たちが売り場を持つことが必要な時代なのだろうな。