すごい煮干ラーメン凪

先日、すごい煮干ラーメン凪に初めて入ってみた。
東京都心に何店舗かを展開している。
オーダーしたのは「すごい！煮干ラーメン」。
その名の通り、煮干しをかなり使っている。
悪くないが、自分にとってはそれなりかな。

コメント 2

煮干しの味というか、魚くさいって感じなのかしら？
屋久島で食べたラーメンが魚のお出汁を使っていてそんな感じでした。
by kuwachan (2018-06-02 16:45) 

＞kuwachanさん、
煮干しの香りがそれなりに強いですね。
魚粉系のつけ麺などは味の方が強い気がしますが、ここは味はそれほどでもない感じでした。
by kou (2018-06-02 19:49)