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寿司風幕の内 [飲食・料理]

寿司風幕の内先日の出張で、久しぶりに新幹線車内で駅弁を買った。
いつもは事前にコンビニなどで適当におにぎりやサンドイッチを買って乗るのだけど、たまにはということで。
幕の内と名前がついているが、実際には寿司風の色合いの方が濃い。
アナゴの笹包み、サバの柿の葉包み、サケの握り、ちらし寿司。
その他で、煮物、西京焼き、時雨煮、玉子焼きなどが入っている。
弁当で寿司風となると、イマイチなものも結構あるけど、これはなかなか美味しい。
時雨煮は温かいともっと美味しいと思うが、こればかりはワゴン販売の駅弁なのでしょうがないか。(^^;