写真は、
アサムラサキの
かき醤油。
広島土産として買って帰って、先日のオフ会メンバーに渡したもの。
2ヶ月以上前からオフ会の予定が決まっていたので、広島に帰った時に土産物をどうするか悩み、宮島で買った。
日保ちすること、サイズが大きすぎないこと、癖のあるものでないこと、高価すぎず手ごろなもの、ということで。
この
アサムラサキは広島県福山市に拠点がある。
自分は福山市内に住んでいたこともあるので、とてもなじみのある会社。
こっちではあまり流通していないと思う。
この
かき醤油は、モンドセレクションで金賞も獲得しているそうだ。
ちょっと甘めの醤油なので、魚の煮つけとかとの相性がよいと思う。
