名古屋へ行った際に
わらびういろという和菓子を買ってみた。
紹介文には『「わらび餅」と「ういろ」の食感を合わせ持つ新食感のういろです。お好みで高級きな粉「京碾ききな粉」と、黒みつをかけてお召し上がりください。』とある。
わらび餅とういろうを合わせようという発想はどこから来たのだろう。
添えられていたきな粉と黒蜜をかけて食べてみた。
食感としては確かに中間地点という感じはする。
何も言わずに出されたら、しっかりしたわらび餅という風に感じると思う。
黒ごまわらびういろという商品もあるようなので、今度はそれを買ってみようかな。
